工場製作品で、実容量が 1000Ｌ 以下のものは、ＳＨＡＳＥ−Ｓ２１７（グリース阻集器）に適合するもののほか、日本阻集器工業会グリース阻集器認定委員会の認定証票が貼付されたものとする。
本体の材質は、厚さ ３．０mm以上のステンレス鋼板製（ＳＵＳ３０４）、厚さ ３．０mm以上の強化プラスチック製（ＦＲＰ）又は鋳鉄製とし、特記がなければ、ステンレス鋼板製とする。

現場施工のものは、本体コンクリート製で内部防水モルタル塗り仕上げとし、点検及び清掃に便利な箇所にふたを設け、使用に適した内部構造を備えるものとする。
なお、実容量が 500Ｌ を超え、1000Ｌ 以下のものについては、ＳＨＡＳＥ−Ｓ　２１７（グリース阻集器）に適合するものとする。